Recept na Lembas
Po prvom neúspešnom pečení Lembasu, známeho z kníh J.R.R. Tolkiena, som sa po roku odhodlala ( spolu s odbornými poradcami ) piecť opäť a pôvodný recept troška vylepšiť, keďže ten elfský bol na môj ľudský žalúdok prisladký. Musím sa priznať, že upravený lembas bol veľmi chutný o čom svedčí aj doba za ktorú boli traja ľudia schopní zlikvidovať lembasy z jednej dávky. Takže neplatí staré známe, že: “jedno sústo z lembasu zasýti dospelého muža”. Nám nevydržali ani hodinu.
Budete potrebovať:
- 3 polievkové lyžice masla
- 1 väčšie vajce
- 4 polievkové lyžice cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 balíčka škoricového cukru ( alebo 1 kávovú lyžičky škorice)
- 1 čajovú lyžičku kypriaceho prášku do pečiva
- 12 polievkových lyžíc múky
Postup:
Všetky prísady vložíme do nádoby a miešame kým nevytvoríme cesto. To necháme na pol hodinu v chladničke odležať. Po vybratí rozvaľkáme na hrúbku približne pol centimetra. S cesta vykrajujeme lembasy, ktoré pred pečením možno potrieť vaječným bielkom. Pečieme v rúre pri 200 stupňoch približne 10 minút. Odporúčam lembasy pravidelne kontrolovať, lebo radi prihárajú.
Foto dokumentácia
Po zmiešaní všetkých prísad by Vaše cesto malo vyzerať približne takto.
Cesto odporúčam v strede prekrojiť napr. krájačom na pizzu, plech vymastiť a vysypať múkou. Kto má môže použiť papier na pečenie.
Výsledný lembas by mal mať zlato - hnedú farbu.
hehe, uz asi tyzden rozmyslam ze na svoj blog dam navod na pecenie lembasu aj s fotodokumentaciou (ten co bol volakedy aj na ardapedii)
no.. niekto ma predbehol :)
ale inac pekne cesto sa ti vymiesalo, to moje bolo furt nejake moc sypke..